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Otsumani

STARTERS TO SHARE

HUMMUS
Hummus di edamame con yuzu e cipolle in agro servito con due bao da condire
KOROKKE
crocchette di patate e verdure, maionese e salsa tonkatsu
karaage
Sovracosce di pollo fritte servite con maionese e togarashi
TSUKADANI
insalata di alga konbu marinata
Chopsticks walking
Dumplings playing

Gyoza

DUMPLINGS TO MUNCH

ORIGINALE (6Pz)
Ravioli alla piastra con ripieno di maiale, cavolo ed erba cipollina
N’KARAI (6pz)
Ravioli alla piastra con ripieno di miso rosso, stracciatella e nduja
SHIITAKE (6pz)
Ravioli alla piastra con ripieno di funghi shiitake, formaggio affumicato, patate

Motto motto

BUNS TO CHEW

BUTA BAO
Bao al grano saraceno con guancetta di maiale sfilacciata, pickles erba cipollina, aioli
A japanese sandwich
Cartoon of man eating noodles

Ramen

NOODLES TO SLURP

BLACK SHOYU
Brodo tori paitan, noodles, shoyu tare, ajitama, chashu cotta a bassa temperatura, germogli di soya, cipollotto, alga nori, mayu affumicata
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MISO RAMEN
Brodo tori paitan, noodles, miso tare, nikumiso, ajitama, chashu cotta a bassa temperatura, germogli di soya, cavolo, alga nori
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TANTANMEN
Brodo tori paitan, noodles, tare al sesamo, ajitama, chashu cotta a bassa temperatura, nikumiso, pack choy, alga nori, rayu piccante olio sichuan
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MAzeMEN - SENZA BRODO

mazemen
Ramen senza brodo, noodles, uovo morbido da rompere, cipollotto, alga nori, erba cipollina e olio aromatico, nikumiso
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mazemen vEGETARIANO
Ramen senza brodo, noodles, uovo morbido da rompere, cipollotto, alga nori, erba cipollina e olio aromatico
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DOLCE

SWEETNESS TO FINISH

CIOCO BAO
Bao al cacao, cremoso al cioccolato fondente, lamponi ghiacciati
Mochi

NOMIMONO

bevande

aCqua
coca cola
BIRRA KIRIN 33cl
caffé
Man burping

sake untill Drunk

Sake Okihomare
Junmai invecchiato
Sake Caramello
Sake al caramello
PINK KAPpa
Sake rosato con note dolci
AZUMA
Sake bianco secco
SOTO CUP
Sake bianco in lattina
YUZUSHU
Sake agrumato allo yuzu
UMESHU
Sake fruttato alle prugne
HIGHBORù
Whisky giapponese e soda
TELEFONO
0284268346
INDIRIZZO
Via Garigliano, 6, 20159 Milano
MAIL
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INSTAGRAM
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